厨艺大比拼 打造麻城菜系品牌

3月23日,楚大厨职业技能培训麻城市研修班学员举行结业仪式,全市各大餐饮单位端出拿手好菜,相互比拼厨艺,通过评委打分,打造麻城舌尖上的美味。

此次比赛共有全市143家酒店参加,菜品共有68道。这些菜体现了麻城市地方特色菜,让麻城的菜品能够走向全省,走向全国。

经过评委现场打分,考核优秀的学员颁发楚大厨证书。作为贯彻落实省第十二次党代会精神,促消费、稳就业的措施之一,我省全面实施“楚大厨”培训计划。麻城市从2022年至2025年,计划培训400人次以上,直接带动1000人实现就业创业,打造一支楚菜麻城人才队伍,弘扬麻城菜系品牌。(罗晓光)