4月3日，市委常委、统战部长、市总工会主席张杰带领市酒类产业高质量发展领导小组一行前往木子店镇调研督导红曲酒项目建设情况。

张杰实地查看了该项目的生产车间、产品展厅等地方，并与项目负责人进行深入交流，听取了项目的建设计划、技术方案、市场营销等情况。

张杰指出，红曲酒项目是木子店镇“酒”产业一个新的突破，通过产业链延伸和品牌打造等方式，将实现产业升级和可持续发展，对于提升木子店镇的经济实力和群众脱贫致富有着重大意义。要统筹谋划全面把握好建设标准，抓紧推进项目建设，尽快实现产值和效益的双提升。要全面完善配套设施和服务，注重在品牌建设和营销推广等方面做好工作，全面提升产品的品质和市场竞争力。要注重文化融合，将红曲酒文化和木子店镇的文化特色相结合，打造出具有地方文化特色和文化内涵的产品。

红曲酒项目是木子店镇的重点产业项目，也是该镇推动乡村振兴的一个重要举措，该项目选用当地糯米、红酒曲等原料经过蒸米、拌酒曲、发酵等10余道工序酿制而成，口感独特、健康无害，将会是一款深受市场欢迎的高品质酒品。同时将积极研究开发以红酒曲为核心原材料的红曲酒线香、红曲酒糖、红酒曲手工皂、红曲醋、红曲月饼、红曲汽水等衍生品，全面延长产业链，提升产品附加值。（曾令伟）