天赐麻城美

地道肉糕香

一起来吃肉糕咯！

一块热气腾腾的肉糕

是多少麻城人

从小吃到老也不腻的家乡美味

逢年过节

宴请宾客

餐桌上总少不了它的身影

无论走多远

家乡的肉糕是每一个麻城人

心心念念的故土味道

是那割舍不掉的乡愁记忆

远在他乡

能够吃上一块肉糕

便是思乡之情最好的慰藉

麻城肉糕为麻城传统名菜

在名为“肉糕席”的10道菜中

头道就是肉糕

从普通的一条鱼 、一块猪肉

经过细剁、融合、搅拌、蒸糕

做成鲜嫩滑软的肉糕

这些充满想象力的转化

令人对肉糕所体现出的风味

和对营养的升华叹为观止

 好消息来啦！

鼓楼街道将于12月底举办

中国麻城•首届“思故土、忆乡愁”

肉糕文化美食节

活动内容包括

举办一场麻城肉糕文化研讨会

举办一场文艺演出

举办一场“赶大集”活动

举办一场肉糕网红直播带货

举办一次亲子项目开园活动

麻城肉糕歌

——中国麻城•第一届肉糕文化美食节主题歌

麻城肉糕歌音频：00:00/03:50

麻 城 肉 糕 歌

作词  熊明修

作曲  丁永钢

编曲  黄    峰

演唱  黄    峻

大人望，小孩盼，

做格肉糕过新年。

缺了肉糕不成席，

这是麻城民俗的经典。

娶亲嫁女做肉糕，

祝福堆满大海碗。

添丁进口做肉糕，

人财兴旺月儿圆。

肉糕上桌封礼包，

文明乡风代代传。

形儿美，味儿鲜，

有了肉糕好过年。

肉糕蒸发一年顺，

这是古人留下的吉言。

老人庆寿做肉糕，

肉糕凝聚孝和善。

游子回乡做肉糕，

肉糕养心又解馋。

麻城肉糕记乡愁，

乡愁烈烈系情缘。

敬英烈，供祖先，

肉糕席来寄心愿。

人人守望那份情，

幸福生活乐呀乐无边！

作词：熊明修， 中国作协会员，中国音著协会员。湖北省原作协理事、委员，黄冈市原作协副主席，麻城市原文联主席。

作曲：丁永钢，黄冈市音乐家协会秘书长、黄冈师范学院音乐与戏剧学院副教授、青年作曲家。

肉糕不仅仅是一种美食

也早已成为麻城文化的一部分

让我们共同传承和弘扬

让这道承载家乡味道的传统美食

能有更多的人品尝！